|
Nachdem die Kinder der Klassenstufe 3 am Montag fleißig
auf der Streuobstwiese Äpfel gesammelt hatten, sollte
nun heute unser Auenwald-Apfelsaft gepresst werden.
Gemeinsam fuhren wir mit dem Bus nach Idstedt. Vielen
Dank an unseren liebe Busfahrer Fiete und das Busunternehmen
für den tollen Transport!
Vom Busparkplatz aus liefen wir in einer langen Kinderschlange
zu Familie Christl und ihrem Obst-Ex-Press. Unsere gesammelten
Äpfel hatte das Team vom Bauhof bereits am Dienstag
nach Idstedt gefahren, sodass wir die großen Mengen
nicht auch noch mit uns tragen mussten.
Auf dem Gelände angekommen, durften wir erst einmal
ein wenig im Stall ausruhen. Dort wurden wir begrüßt
und uns wurde erklärt, wie der Tag ablaufen sollte.
Erst einmal holten alle ihr Frühstück raus, denn so
ein Fußmarsch am Morgen macht hungrig.
In Kleingruppen ging es dann mit Gehörschutz zur Apfelsaft-Maschine.
Unsere Äpfel wurden erst gewogen, anschließend kamen
sie in eine Apfelwaschanlage. Von dort wurden sie gehäckselt
und anschließend mithilfe eines Förderbandes und einer
Walze gepresst. Der leckere Saft floss in einen Sammelbehälter.
Es durfte sogar eine erste Kostprobe genommen werden.
„Hmmmm, der Saft ist lecker!“
Damit unser Saft auch länger haltbar ist, musste er
noch erhitzt werden. So kam er dann mit rund 80° Celsius
in die bereitgelegten Safttüten, die dann in die bekannten
Saftkartons gefüllt werden.
Mit einem leckeren Stück Kuchen stärkten wir uns nach
einer Spielpause für den bevorstehenden Fußmarsch zurück
zum Busparkplatz. Von hier aus fuhren wir wieder zur
Schule und enterten noch einmal die Streuobstwiese,
um den einen oder anderen Apfel für zu Hause mitzunehmen.
Vielen Dank an Familie Christl und das Team des Obst-Ex-Press,
das uns einen tollen Einblick in die Herstellung unseres
Apfelsaftes gegeben hat. Es war ein schöner Vormittag.
Für die Auenwaldler der 3a und 3b,
MS
|
