|
In diesem Jahr fällt die Apfelernte auf den Streuobstwiesen
der Schule sehr reichhaltig aus. Über 200 kg Äpfel wurden
von den Kindern der Jahrgangsstufe 3 bereits gesammelt
und zum Entsaften begleitet. Dennoch sind noch längst
nicht alle Bäume abgeerntet.
Das nahm die 3a zum Anlass, sich noch einmal genau
darüber zu informieren, was man aus Äpfeln so alles
machen kann.
Am Dienstag wurde die Klasse in drei Gruppen geteilt,
die alle ein unterschiedliches Rezept für Apfelkuchen
erhielten. Zunächst einmal wurden die Rezepte genau
gelesen, dann wurden die Zutaten nach Anleitung vermischt
und in die Formen bzw. auf die Backbleche gegeben.
In einer Gruppe entstand ein leckerer Apfelblechkuchen,
in der nächsten entstand ein Kuchen, in dem unzählige
winzige Apfelstückchen unter den Teig gehoben wurden
und in der dritten Gruppe entstand ein Kuchen mit knusprigen
Streuseln.
Im Schulgebäude duftete es so unbeschreiblich lecker,
dass nicht nur die 3a Kinder seufzend um den frisch
gebackenen Kuchen herumschlichen, sondern auch andere
Kinder einen Blick in die Küche riskierten oder sogar
im Treppenhaus feststellten, wie köstlich der Kuchen
duftete.
Kaum war der Kuchen verzehrt worden, stand schon das
nächste Apfelprojekt auf dem Plan. Am Donnerstagnachmittag
wurde in Gruppen Apfelgelee zubereitet. Hier gab es
kein aufgeschriebenes Rezept, aber viele gute Tipps.
Damit das Gelee lange haltbar ist, wurden die Gläser
und Deckel gespült und ausgebrüht. Dabei halfen die
Erwachsenen, denn der Umgang mit kochendem Wasser ist
nicht ganz ungefährlich. Die Kinder waren inzwischen
anderweitig beschäftigt.
Es wurden Gewürze und Apfelsaft abgemessen und
in einen Topf gegeben. Hinzu kam Gelierzucker. Es war
schon gar nicht so leicht, dieses Wort auf der Zuckerpackung
zu lesen ‒ die Menge Zucker, die benötigt
wurde, rang den Kindern dann aber doch Erstaunen ab.
Als das Gelee schließlich lang genug gekocht hatte
und wirklich alle Kinder mehrfach umgerührt hatten und
sich über den Duft des Gelees gefreut hatten, wurde
von jedem Kind ein Glas mit Gelee befüllt und beschriftet.
Beim Deckel Zudrehen halfen wieder Erwachsene, damit
sich kein Kind verbrannte.
Schließlich reihte sich eine stolze Anzahl Geleegläser
aneinander und warte auf den Heimtransport. Wir hoffen,
dass das Auenwaldapfelgelee auch den Familien gut mundet!
DJ
|
